Lavazza — итальянский производитель кофе с мировой известностью и более чем вековой историей успеха. Компания была основана Луиджи Лавацца в 1895 году в его родном Турине, и тогда это был лишь небольшой магазинчик. Сейчас разросшейся кофейной империей управляет уже четвертое поколение семьи Лавацца, а продажи ведутся в более чем 80 странах мира. Среди клиентов Lavazza не только миллионы розничных покупателей по всему свету, но и популярные сетевые заведения — кофе Лавацца поставляется, к примеру, в Starbucks и Caribou Coffee.
Помимо самого кофе в ассортименте компании также присутствуют сопутствующие продукты — кофейные чашки, емкости для капсул, капучинаторы, средства для нейтрализации кофеина и тому подобное. Особенно гордится Лавацца своей линейкой капсульных кофемашин эспрессо — они сочетают надежность, качество и чрезвычайную простоту управления. Интересный факт: в 2015 году Lavazza в сотрудничестве с еще одной итальянской компанией Argotec разработала кофемашину для Международной космической станции — и теперь любимый эспрессо из обычных «земных» капсул можно попробовать в условиях невесомости.
Сырье компания импортирует со всех уголков мира, где кофе вообще выращивают в промышленных масштабах. География поставок сортов Арабика и Робуста и их многочисленных разновидностей для нужд Лавацца включает Южную, Центральную и Северную Америку, Африку и Азию. Чтобы гарантировать высокое качество своих кофейных зерен, в Гондурасе, Перу и Колумбии Lavazza даже запустила специальную программу по поддержке сельского хозяйства и работников этой отрасли, а также экологии региона. Совершенствовать старые рецепты и создавать новые Lavazza помогает собственный исследовательский центр — там сотрудники компании изучают вкусы и запахи кофе и придумывают их экспериментальные сочетания, самые удачные из которых потом попадают в продажу.
Чтобы сберечь уникальные вкусовые и ароматические качества кофейных зерен в процессе производства, используются уникальные технологии их обработки и обжарки. А для сохранения драгоценного запаха или вкуса уже на пути от завода Lavazza к покупателю, применяют фирменную вакуумную фасовку. Для зернового кофе используется упаковка с односторонним клапаном, а для молотого — многослойная упаковка, надежно защищающая содержимое от света, влажности, колебаний температуры и попадания воздуха.
Lavazza производит множество разновидностей зернового и молотого кофе для домашнего применения, растворимый кофе мгновенного приготовления и капсулированный кофе для кофемашин эспрессо. Так что даже самый искушенный и требовательный кофейный гурман найдет для себя что-то интересное в ассортименте компании.
